Informes de mercado
Cada semana publicamos la visión de mercado que realmente sostenemos, después de otra semana operando, negociando y hablando con profesionales lácteos de toda Europa.
Nuestros informes combinan operaciones realmente ejecutadas, niveles vigentes de compra y venta, datos públicos de mercado y las conversaciones que se mantienen en el sector lácteo europeo.
La mesa · Weert, Países Bajos489 informes · 430.016 palabras · 2022–2026
Aspiramos a acertar de pleno. A veces nos adelantamos. A veces nos equivocamos. Usted siempre sabrá exactamente qué pensamos.
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Cómo trabajamos
Cada informe refleja negocio que nuestros brokers han ejecutado de verdad. Nada de mercados teóricos. Nada de precios indicativos.
Cada semana hablamos con compradores, productores, operadores y fabricantes de toda Europa. Esas conversaciones rara vez aparecen en las estadísticas públicas.
No publicamos todos los escenarios posibles. Cada informe termina con la dirección hacia la que creemos sinceramente que va el mercado.
Cuando nuestra opinión cambia, explicamos por qué. Dejamos todos los informes en línea. También aquellos en los que nos equivocamos. La confianza viene de la constancia, no de mirar atrás.
1,65 informes por semana en las últimas 52 semanas2,11 por semana en todo el archivo
Índice
Informe más reciente 29 jun 2026Hace tiempo del último. La mesa escribe cuando tiene algo que decir.
489 informes
Last week the market found a bit of stability. After lower trades on cheese, the cheese market traded slowly up, although a real rally remains absent. Butter prices did dip a bit further, although at the start of this week we see some strength on the back end of the curve. And on powder, our bullish feeling just doesn't go away — and now we can find some confirmation in the market as well.
Last week was bearish across the board — every product we broker leaned the wrong way. Powders lost more momentum, cheese slipped well below €3,000 for some products, and butter continues to impress with just how much keeps showing up. Supply, supply, supply.
Last week was again a bit of a bearish week for the entire dairy industry. With cream prices under pressure and milk intake still strong, we keep seeing a market that has more supply than demand. Butter prices took another step lower, cheese prices cracked, and the powder market gave back a bit of its gains again.
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