Rapports de marché
Chaque semaine, nous publions la vision du marché que nous tenons réellement, après une nouvelle semaine à négocier, à courter et à parler avec les professionnels laitiers de toute l'Europe.
Nos rapports combinent des transactions réellement exécutées, les niveaux d'achat et de vente du moment, les données de marché publiques et les conversations qui traversent la filière laitière européenne.
Le desk · Weert, Pays-Bas489 rapports · 430 016 mots · 2022–2026
Nous visons juste. Parfois nous sommes en avance. Parfois nous nous trompons. Vous saurez toujours exactement ce que nous pensons.
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Comment nous travaillons
Chaque rapport reflète des affaires que nos courtiers ont réellement exécutées. Pas de marchés théoriques. Pas de prix indicatifs.
Chaque semaine, nous parlons avec des acheteurs, des producteurs, des négociants et des industriels dans toute l'Europe. Ces conversations figurent rarement dans les statistiques publiques.
Nous ne publions pas tous les scénarios possibles. Chaque rapport se termine par la direction que nous croyons sincèrement que le marché va prendre.
Quand notre opinion change, nous expliquons pourquoi. Nous laissons chaque rapport en ligne. Y compris ceux où nous nous sommes trompés. La confiance vient de la constance, pas du recul.
1,65 rapports par semaine sur les 52 dernières semaines2,11 par semaine sur l'ensemble des archives
Index
Rapport le plus récent : 29 juin 2026Cela fait un moment. Le desk écrit quand il a quelque chose à dire.
489 rapports
Last week the market found a bit of stability. After lower trades on cheese, the cheese market traded slowly up, although a real rally remains absent. Butter prices did dip a bit further, although at the start of this week we see some strength on the back end of the curve. And on powder, our bullish feeling just doesn't go away — and now we can find some confirmation in the market as well.
Last week was bearish across the board — every product we broker leaned the wrong way. Powders lost more momentum, cheese slipped well below €3,000 for some products, and butter continues to impress with just how much keeps showing up. Supply, supply, supply.
Last week was again a bit of a bearish week for the entire dairy industry. With cream prices under pressure and milk intake still strong, we keep seeing a market that has more supply than demand. Butter prices took another step lower, cheese prices cracked, and the powder market gave back a bit of its gains again.
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