Eurostat · apro_mk_colm
MarktdataEuropese zuivelfundamenten
Hoeveel melk Europa afleverde, en wat ervan gemaakt is. De maandreeksen van Eurostat, opgebouwd uit de lidstaten — want Eurostats eigen EU-totaal is leeg voor boter, kaas en poeder.
Melk geleverd aan zuivelfabrieken
13.364kt
april 2026
+2.7%
ten opzichte van dezelfde maand vorig jaar
Gematcht op de 26 landen die in beide maanden hebben ingediend
Het seizoen, drie jaar over elkaar
Europese melk piekt in het voorjaar en zakt in het najaar, dus een gewone tijdlijn laat een golf zien en zegt niets. Over elkaar heen geven de jaren antwoord op de enige vraag die telt: lopen we voor op vorig jaar, en waar in de flush zitten we?
- december
- 202411.374 kt
- 202512.138 kt
Waar de melk vandaan komt
Leveringen per lidstaat voor april 2026, grootste eerst, elk tegen de eigen maand een jaar eerder.
- DEGermany2.914+6.0%
- FRFrance2.173+1.1%
- NLNetherlands1.222+4.0%
- PLPoland1.213+3.7%
- ITItaly1.179+3.3%
- IEIreland1.068−3.4%
- ESSpain647+0.5%
- DKDenmark495+2.8%
- BEBelgium410+7.5%
- ATAustria331+7.2%
- CZCzechia300+3.4%
- SESweden257+5.0%
Wat ervan gemaakt is
Boter, kaas en poeder lopen een maand of twee achter op melk, en niet allemaal even hard — elk heeft zijn eigen laatste maand.
Boter
mei 2026
205kt+5.4%
- december
- 2024166 kt
- 2025187 kt
22 landen ingediend. Volledigheid beoordeeld op DE, FR, PL, IE, IT.
Kaas
april 2026
876kt+2.3%
- december
- 2024787 kt
- 2025828 kt
23 landen ingediend. Volledigheid beoordeeld op DE, FR, NL, PL, IE, IT.
Mager melkpoeder
april 2026
143kt+5.4%
- december
- 2024114 kt
- 2025131 kt
16 landen ingediend. Volledigheid beoordeeld op DE, FR, PL, IE, IT.
Melk- en roompoeders
mei 2026
36kt+0.8%
- december
- 202440 kt
- 202540 kt
17 landen ingediend. Volledigheid beoordeeld op DE, FR, IT.